Nos partenaires

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L'EHPAD La Belle Etoile

33 rue Jacques Prévert

76290 Montivilliers

nous met à disposition des locaux pour cuisiner

Jean-Pierre Restaurant "Le Saint Pierre"

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Restaurant "Le Saint Pierre" - rue d'Ingouville au Havre

Un cours très intéressant,technique dans une ambiance conviviale !

Merci de votre accueil,

Les macarons n'ont plus de secret pour nous.

Merci Mélin !

Radis & Cie te remercie ici pour tout le temps que tu lui consacres : tes cours et tes précieux conseils.

Merci pour ta gentillesse et ta bonne humeur ! Tu nous apportes un précieux soutien.

Grâce à toi toi, cette aventure prend une autre
dimension Clin d'œil !

 

 

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Merci à notre chef Christian DUBOIS

Un cours passionnant qui nous a permis d'apprendre nombre de techniques et d'astuces ! Encore merci. Retrouvez Christian DUBOIS et toutes ses recettes sur son site http://www.cuisine-passion.net/

Merci à Valentine des "Fermes d'ici", sans qui ce cours n'aurait jamais eu lieu.

Notre fournisseur officiel : "Les fermes d'ici"

Et pourquoi c'est si bon ?

  • Tout simplement parce que vous bénéficiez d’un circuit ultra court, sans intermédiaire, pour un maximum de fraicheur.
  • Et puis nous sommes de fervents défenseurs du goût. 
  • Nous faisons partie de cette espèce d’agriculteurs qui continuent de croire en la qualité de notre travail. Par exemple, des chipolatas qui ne rendent pas de gras à la cuisson, un poulet qui reste ferme et fondant, tout cela n’est pas le fruit du hasard.
  • Nos porcs en effet sont élevés sur paille et nourris avec les céréales de l’exploitation, nous sommes loin du cochon industriel nourri à la soupe sur caillebotis.
  • Nos poulets grandissent tranquillement sur une litière en paillettes de lin pendant 16 semaines (pour comparaison, même le poulet label rouge du supermarché n’a connu que 12 semaines de vie) et prennent un grand bol d’air chaque jour.
  • Nos légumes sont récoltés la veille voire le matin de votre livraison, sont cultivés sans traitement systématique, ne sont pas non plus irrigués de manière intensive pour vous garantir le maximum de saveur et une meilleure conservation.

Pour accéder au site "cliquez ici"

Et pourquoi c'est si bon ?

Notre partenaire officiel

La Société Générale a contribué à l'achat du matériel de cuisine

"accéder au site de la Société Générale"

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